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Südzucker ist eine international agierende Unternehmensgruppe. Die Südzucker AG mit Sitz in Mannheim ist die Muttergesellschaft der Südzucker-Gruppe und gleichzeitig die größte operative Gesellschaft. Die Gruppe umfasst die fünf Segmente Zucker, Spezialitäten, Bioethanol, Stärke und Frucht.