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Fleisch ist dein Gemüse? Wie du frische Fleisch- und Wurstwaren produzierst, verpackst und für den Verkauf vorbereitest, das bringen wir dir bei. Bald kannst du Fleisch zu Spezialitäten veredeln und lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen.
Fleisch ist dein Gemüse? Wie du Fleisch- und Wurstwaren richtig verarbeitest, pflegst und kontrollierst, das bringen wir dir bei. Gut präsentiert ist halb verkauft: Wie das geht, das zeigen wir dir. Zu Fleisch- und Wurstwaren wirst
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