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Fleisch ist dein Gemüse? Wie du Fleisch- und Wurstwaren richtig verarbeitest, pflegst und kontrollierst, das bringen wir dir bei. Gut präsentiert ist halb verkauft: Wie das geht, das zeigen wir dir. Zu Fleisch- und Wurstwaren wirst
Du weißt, was schmeckt Wie du frische Fleisch- und Wurstwaren produzierst, verpackst und für den Verkauf vorbereitest, das bringen wir dir bei. Bald kannst du Fleisch zu Spezialitäten veredeln und lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen.
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